Kabak Çekirdeği Faydaları Nelerdir?
Kabak çekirdeği; omega 3, omega 6 ve omega 9 başta olmak üzere doymamış yağ asitleri, doymuş yağ asitleri, lifler, karetanoidler, triptofan amino asidi, delta-7-sterol, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, E vitamini, C vitamini, protein, karbonhidrat ve diğer fitosterolleri içerir. Geçmişte geleneksel tedavilerde de kullanılan kabak çekirdeği, hem lezzeti hem de besin değeri açısından tercih edilmektedir. Çekirdeğinin özünden gelen faydalar çok yönlü olarak insan vücudunda etkinliğini kanıtlamıştır. Kabak çekirdeğinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kabak çekirdeği bağırsak hareketlerinin hızlanmasını ve bağırsaklarda yararlı bakterilerin korunmasını sağlar
- İçerdiği polisakkarit türevi lif probiyotik etki gösterir
- Kalp damar sağlığını destekleyerek damar sertleşmesini önleyebilir
- Tok tutmaya da yardımcıdır
- Kan düzeyinde total kolesterol miktarını azaltır. LDL kolestrolü düşürürken HDL kolesterolü arttırmada rol oynar
- Karaciğer toksisitesini azaltarak karaciğerin düzenli çalışmasını destekler
- Kabak çekirdeği; çinko, selenyum ve magnezyum minarellerine sahip olması sebebiyle, vücutta enfeksiyon oluşumunu engellemeye ve artrit gibi eklem hastalıklarını önlemeye katkı sağlar.
- Kabak çekirdeği, seratonin hormon seviyesini artırarak depresyon belirtilerini azaltır
- Doymamış yağ asitleri ve fitosteroller, testosteron odaklı prostat bezi büyümesine karşı yardımcıdır
- Retina sağlığının korunmasında aracıdır, ışık duyarlılığını azaltır.
- Sterollerin, E vitamini ve çoklu doymamış yağ asidini içermesi yara iyileştirme gücünü meydana getirir. Bu durum, mide mukozasını aside karşı koruyarak mide hastalıklarının iyileşmesine destek sağlar.
- Diüretik etkisi ile idrar torbasının boşaltılmasına yardımcı olurken idrarın böbreklerden atılmasını normal seyrinde gerçekleştirir.
- Kabak çekirdeği, zengin bileşenleri içermesi ve vücutta serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak kanser gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
- İnsülin hormon salınımını normal düzeye indirgemesi kan glukoz düzeyinin dengelenmesine aracılık yapar, insülin direncinden kaynaklı hormon duyarlılığın azalmasını düzenleyerek fazla kilo alımını sınırlar.
Kabak Çekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir?
Kabak çekirdeği tohum, kabuk ve yağ formu halinde bitkiden izole edilebilir. Yağ içeriğinde ağırlıklı olarak omega 6, oleik asit, palmitik asit, E vitamini, bitkisel steroller bulunur. Doymamış yağ asitlerini yüksek oranlarda içermesi öncelikle cilt sağlığına olumlu etkiler yaratır. Cilt kuruluğunun önüne geçer, cilt üstü ve altı iltihaplı dokuların da oluşumunu engeller. Kan yoğunluğunun dengelenmesinde filtreleme görevi üstlenen omega 6 gibi yağ asitleri, kan akışkanlığının dengelenmesine yardımcıdır. Ayrıca, besinlerin sindirimini kolaylaştırması besin değerlerinin emilimlerini olumlu etkiler.
Kabak Çekirdeği Kaç Kaloridir?
100 gr kabak çekirdeği kalorisi yaklaşık olarak 560 kalori (kcal) değerindedir.
Kabak Çekirdeği Kilo Aldırır mı?
Protein indeksinin, doymamış yağ asidinin ve polisakkarit türevli liflerinin yüksek olması kuruyemişler arasında karşılaştırıldığında kalorisi düşük bir kategoriye koyulabilir. Diyet sırasında belli bir miktarda alındığında besleyici ve tok tutucu özelliği nedeniyle tüketilmesi önerilir. Bununla beraber, gerektiğinden fazla tüketilmesi kalori değerleri göz önüne alındığında kilo aldırabilir.
Kabak Çekirdeği Cinselliğe İyi Gelir mi?
Omega 3, çinko ve fitosteroller içermesi erkeklerde testosteron üretimini dengeler. Sperm kalitesini arttıran içeriği üreme organlarının sağlığını düzenler. Afrodizyak etkiyle beraber cinsel sağlık üzerinde önemli rol oynayan hormon benzeri kimyasalların vücutta salınımını kontrol eder. Isoflovan ve lignan gibi fitoöstrojen kaynağı olan bileşenler kadınlarda libidoyu ve doğurganlığı arttırır.
